Voile Rouge, Restaurant bistronomique à Saint-Laurent-du-Var vous présente sa carte.
Nos Entrées À Partager... ou Pas
| Plat | Prix (en euros) |
|---|---|
| La Fabuleuse Pissaladière Maison | 9,50€ |
| Planche Voile Rouge Focaccia à la truffe et jambon cru, guacamole maison aux épice Tajin, gressins, sélection de charcuteries |
29,00€ |
| Focaccia Maison à La Truffe et Jambon Cru | 10,00€ |
| Notre Guacamole Maison aux Épices Tajin du Mexique et ses Pains Pita | 14,00€ |
| Planche de Charcuteries Artisanale | 14,00€ |
| Notre OS à Moelle, Panure Panko avec Ail et Romarin et ses Croûtons | 16,00€ |
Nos Incontournables
| Plat | Prix (en euros) |
|---|---|
| Salade Signature by Voile Rouge Salade romaine, tomates cerises, oignons rouge, noix, baies de Goji, Toasts de Chèvre, vinaigrette poire et miel |
24,00€ |
| Salade César Salade romaine, tomates cerises, poulet pané, lard paysan croustillant, croûtons, œuf dur, pignons, grana, sauce césar maison |
21,00€ |
| Wok de Crevettes Sauce soja sucré, crevettes sauvages et Salicorne, sauce huitre, nouilles chinoises sautées aux légumes |
22,00€ |
| Wok Veggie Sauce soja sucré, sauce huitre, nouilles chinoises sautées aux légumes |
21,00€ |
| Carpaccio de Bœuf Fumé Roquette, huile romarin et réduction de vinaigre balsamique, tomates séchées, tomates cerises, grana, pignons, garniture frites |
19,00€ |
Nos Tartares
| Plat | Prix (en euros) |
|---|---|
| Tartare de Bœuf à L'Italienne au Couteau 180gr Tomates séchées, capres, pesto, roquette, grana, garniture frites |
22,00€ |
| Tartare aux Deux Saumon à la Salicorne et Billes Kalamansi Saumon fumé de Norvège et saumon frais, graines de moutarde, crème d'avocat citronnée, coriandre, garniture frites |
22,00€ |
Tous Nos Tartares sont accompagnés de frites Maison
Nos Burgers
| Plat | Prix (en euros) |
|---|---|
| Beef Burger Steak haché 180gr, cheddar fumé, oignons confits, pommes allumettes, pickles de cornichon, salade romaine, tomate, lard paysan croustillant, sauce Voile Rouge Supplément steak haché 180gr : 9,00€ |
21,00€ |
| Pulled Pork Burger Cochon confit à la texane, tomate, lard paysan croustillant, cheddar fumé, oignons confits, pickles de cornichon, salade romaine, sauce Voile Rouge |
19,50€ |
| Le Savoyard Steak haché 180gr, cheddar fumé, raclette, galette de pommes de terres, oignons confits, pommes allumettes, pickles de cornichon, salade romaine, tomate, lard paysan croustillant, sauce Voile Rouge Supplément steak haché 180gr : 9,00€ |
23,50€ |
| Chicken Burger Poulet croustillant, salade romaine, tomate, pickles de cornichon, cheddar fumé, lard paysan croustillant, oignons confits, sauce Voile Rouge |
20,50€ |
| Fish Burger Fish and Chips, crème d'avocat citron coriandre, sauce aïoli au curry, tomate, salade romaine |
19,50€ |
Tous Nos Burgers sont accompagnés de frites Maison
Côté Mer
| Plat | Prix (en euros) |
|---|---|
| Poisson Entier Selon Arrivage Garniture écrasé de pommes de terres, sauce vierge a l'estragon et canneberges |
28,00€ |
| Risotto aux Crevettes Sauvages et Salicorne À la bisque de Homard Maison et tartare de crevette sauvage à l'huile de langoustine |
26,00€ |
| Poulpe Entier et son Aïoli au Curry Garniture légumes, sauce chimichurri |
27,00€ |
Côté Terre
| Plat | Prix (en euros) |
|---|---|
| Magret de Canard Entier, Miel et Romarin 300gr Garniture écrasé de pommes de terres |
29,00€ |
| Pièce de Bœuf Angus 300gr Sauce Poivre ou Roquefort, garniture frites |
36,00€ |
| Pluma de Cochon cuisson basse Température 200gr Sauce Morilles, garniture écrasé de pommes de terres à la truffe |
28,00€ |
Suppléments :
- Garnitures (frites, salades, légumes, écrasé de pomme de terre) : 5,00€
- Garnitures (écrasé de pommes de terres à la truffe) : 8,00€
- Sauce (poivre ou roquefort) : 5,00€
Tous nos plats sont faits Maison avec des produits frais de saison
La Carte des Allergènes est disponible sur demande
📅 Nos Plats du Jour sont du Lundi au Vendredi, le midi uniquement
⚠️ Hors jours fériés et période Estivale (de Juillet à Septembre)
| Formule | Prix (en euros) |
|---|---|
| Plat du Jour | 13,00€ |
| Formule Entrée du jour & Plat du jour ou Plat du jour & Dessert du jour |
18,00€ |
| Formule Complète Entrée du jour, Plat du jour & Dessert du jour |
23,00€ |
| Formule Minimoys (moins de 12 ans) Nuggets de poulet ou mini burger ou steak haché, accompagné de frites maison et une glace donuts ou un moelleux au chocolat |
13,00€ |
Tous nos plats sont faits Maison avec des produits frais de saison
La Carte des Allergènes est disponible sur demande
| Dessert | Prix (en euros) |
|---|---|
| Crème Brulée à la Véritable Vanille Gourmet de Madagascar Bourbon Rouge | 9,50€ |
| Mousse Chocolat et Brisures de Spéculoos | 9,50€ |
| Notre Cœur Coulant Maison à La Pistache (12 Minutes de Cuisson) Baies de Goji et coulis de chocolat maison à l'amaretto |
9,50€ |
| Véritable Nougat Glacé de Montélimar Artisanal Coulis de fruits rouges maison, myrtilles |
9,50€ |
| Tiramisu Du Moment | 9,50€ |
| Brioche Perdue avec sa Crème Anglaise et Caramel Beurre Salé Maison (10 Minutes de Cuisson) | 9,50€ |
| Café Gourmand | 9,50€ |
| Champagne Gourmand | 17,00€ |
| Irish Coffee | 12,00€ |
| Jamaïcain Coffee | 12,00€ |
| Expresso Martini Vodka, Kahlua, double expresso, sirop vanille |
12,00€ |
Nos Glaces
| Les tentations glacées | Prix (en euros) |
|---|---|
| Une Boule de Glace | 3,50€ |
| Deux Boules de Glace | 7,00€ |
| Trois Boules de Glace | 9,00€ |
| Dame Blanche | 11,50€ |
| Chocolat Liégeois | 11,50€ |
| Café Liégeois | 11,50€ |
| La Bretonne Glace Caramel Beurre salé Maison, spéculoos, caramel beurre salé, chantilly |
11,50€ |
| La Voile Rouge Glace fraise, glace framboise, glace cassis, coulis fruits rouges, chantilly |
12,00€ |
| La Pina Colada Glace coco, ananas frais, coulis ananas maison au Rhum, chantilly |
12,00€ |
| Colonel (Vodka) | 12,00€ |
| La Mojito Glace Citron Vert, Rhum, Citron Vert, Menthe |
12,00€ |
| L'Antillaise Glace Rhum Raisin, Rhum, Chantilly |
12,00€ |
| Peppermint Glace menthe Chocolat, Get27, Chantilly |
12,00€ |
Parfums de Glaces Artisanales :
Vanille • Chocolat • Fraise • Framboise • Cassis • Citron Vert • Citron Jaune • Pistache • Noix de Coco • Rhum Raisin • Caramel • Café • Barbe à Papa • Yaourt • Nuty • Menthe Chocolat
Tous nos desserts sont faits Maison avec des produits frais de saison
Sur demande nous pouvons vous faire un Gâteau sur mesure pour vos Événements
La Carte des Allergènes est disponible sur demande